O Mistério do Mil Folhas

Lanço aqui meu manisfeto, quero manual de instruções para poder apreciar determinados pratos em restaurantes.
Sábado a noite sem nada pra fazer, um amigo liga e convida pra sairmos pra jantar, até então tudo super normal.
A surpresa veio quando em meio a jantar tentei saborear a sobremesa.
Pedi uma sobremesa chamada Mil Folhas, sei que a maioria sabe que se trata de um doce de origem francesa, preparado com massa folhada e recheado com creme chantilly. Até tudo normal também.
Porém, o garçom pecou ao servir aquela linda sobremesa decorada com cerejas e framboesas, acompanhada de garfo e faca, como conseguir esta proeza sem um manual de instruções?
Sim, porque em casa, comemos mil folhas sem garfo e faca (pelo menos eu como) o máximo que utilizamos é uma colher para atacar o chantilly, mas sabemos que é falta de educação isto e jamais comeríamos com as mãos num restaurante, independente de sua categoria, se tem ou não estrela Michelin.
Mas fico indignada quando descubro que alguém criou uma receita e não pensou na forma como as pessoas degustariam o prato, com quais talheres, ou pior ainda, quando até teve o cuidado de ensinar nisto, mas não passou a informação adiante.
A você leitor, pergunto: Como comer um mil folhas com garfo e faca sem que ele voe para a mesa de alguma outra pessoa ao seu redor?
Este fato me fez lembrar de uma pessoa que ao ser convidada pra almoçar com o chefe e não sabia como comer alcachofras ela comeu as duras e amargas folhas da alcachofra, pois não teve coragem de perguntar como se comia aquele prato.
Pedir instruções sobre como saborear um prato não é vergonha pra ninguém, afinal não temos obrigação de saber o que cada "mestre cuca" desejava quando criou sua preciosidade.
Para quem quer aprender como comer pratos dificeís...
http://www.portaldasjoias.com.br/Junho_2006/Etiqueta_BModos/Etiqueta.htm, o site traz dicas de como comer caviar, espiga de milho, escargot entre outras, mas não fala nada sobre mil folhas ou pão com manteiga na chapa prensado.
E assim como quero aprender a comer um pão na chapa prensado, quero também aprender a comer o Mil Folhas com garfo e faca sem correr o risco de lança-lo nas pessoas.
mas acho que a moça deve ter aprendido que não se come todas as folhas da alcachofra e sim parte a base da folha, que é bem macia . Mas a parte nobre é o fundo da alcachofra que é muito saboroso.
Dica de leitura sobre Etiquetas: Sem-Noção - 100 Lições Bem-Humoradas De Etiqueta , uma forma engraçada de aprender sobre se portar à mesa.