"...Quem come pão muito branco morre mais cedo.."

Já pensou que aquele pão francês branquinho com manteiga que você come todos os dias pode te fazer viver menos???
Pois é isto que o jornalista e escritor norte-americano Michael Pollan diz em seu livro chamado "Food Rules", lançado no início do ano nos EUA --a previsão é de que chegue ao Brasil ainda no segundo semestre. O alerta faz referência à pobreza nutricional da farinha branca, bem mais prejudicial que a farinha integral.
Quer saber mais leia a reportagem na íntegra no site da folha:

http://www1.folha.uol.com.br/folha/comida/ult10005u715911.shtml